Το οινοποιείο Σπανούδη είναι ένα οινοποιείο μικρής παραγωγής με πλήρη έλεγχο της παραγωγικής διαδικασίας από τους ιδιοκτήτες του, έχοντας στόχο τη παραγωγή ποιοτικών κρασιών. Τα κρασιά του οινοποιείου προέρχονται από ιδιόκτητους αμπελώνες και χαρακτηρίζονται από χαμηλή στρεμματική απόδοση. Τα αμπέλια του οινοποιείου εντοπίζονται στην αμπελουργική ζώνη της Γουμένισσας - Κιλκίς σε υψόμετρο από 180 έως 250 μέτρα.