Ένα θαύμα από γεωγραφική και γεωλογική άποψη, το Cos d'Estournel επωφελείται από έναν απαράμιλλο συνδυασμό εδαφών και εκθέσεων. Αυτός ο πλούτος φυσικών παραλλαγών εκφράζεται πλήρως στα κρασιά του κτήματος, τα οποία είναι από τα πιο φημισμένα στον κόσμο. Το Cos d'Estournel βρίσκεται σε ιδανική τοποθεσία στην καρδιά ενός λοφώδους τοπίο στο βόρειο Médoc. Το κυματιστό εδαφικό ανάγλυφο του κτήματος χρησίμευσαν ως έμπνευση για το όνομά του. Το "cos" προέρχεται από τη λέξη για "λόφος από βότσαλα" στην παλιά διάλεκτο της Γασκώνης.