Το Bodegas Albero είναι ένα οικογενειακό έργο, πρωτοβουλία τριών αδερφών που κληρονόμησαν το πάθος τους για το κρασί και τη γεωργία από τις γενιές των αμπελουργών που προηγήθηκαν. Ονομάσαμε Bodegas Albero από το χρώμα από τα πρώτο φως του ήλιου, που ακολουθούσε τις μοναδικές στιγμές μετά τη νυχτερινή συγκομιδή, βλέποντας την όμορφη ανατολή, στα τοπία της Κουένκα. Το οινοποιείο βρίσκεται στο Casas de Guijarro αφοσιωμένο στη βιολογική καλλιέργεια, ό,τι πιο κοντινό στην «παραδοσιακή» καλλιέργεια. Επιλέγοντας το όνομα και την τοποθεσία και έχοντας καθιερωθεί ως ένα από τα λίγα οινοποιεία στο Ribera del Júcar DO, το Bodegas Albero ξεκίνησε το ταξίδι του το 2014.