malvasia_royalty

Και στον Ριχάρδο τον Τρίτο του Σαίξπηρ βρίσκουμε τη μνημειώδη  φράση:

«Να με πνίξετε σ’ ένα βαρέλι με κρασί  Μalvasia!» (George Plantagenet, Duke of Clarence, in Shakespeare’s Richard III, 1592)

malvazia_history

 

Η επωνυμία ΜΑLVASIA ήταν γεωγραφική και υποδήλωνε τη βυζαντινή πόλη της Μονεμβασιάς κατά τους Φράγκους οι οποίοι ονόμαζαν έτσι και τον οίνο της Μονεμβασιάς.

Πέντε ολόκληρους αιώνες κράτησε η κυριαρχία του ελληνικού Μονεμβασία-MALVASIA στις ξένες αγορές της Ανατολής και της Δύσης. Άρχισε να παράγεται πριν τον 13ο αιώνα στη βυζαντινή Μονεμβασιά και συνεχίστηκε στη Βενετοκρατούμενη Κρήτη μέχρι τα μέσα του 17ου αιώνα. Κανένα άλλο κρασί δεν απόχτησε τόση φήμη κατά τον Μεσαίωνα και την Αναγέννηση και κανένα όνομα κρασιού από τότε μέχρι σήμερα δεν έχει τόσο ενδιαφέρουσα ιστορία.

Αργότερα  η  κατάληψη της  Μονεμβασιάς από τους Τούρκους είχε σαν συνέπεια να καταστραφούν οι αμπελώνες και να εκλείψει ο οίνος MALVASIA.  Στην Ευρώπη όμως χρησιμοποίησαν το όνομά του για διάφορες ποικιλίες αμπέλου που υπάρχουν και σήμερα όπως και ανάλογοι οίνοι.

Η προσπάθεια αναβίωσης του περίφημου γλυκού λιαστού οίνου της αρχαιότητας, Μονεμβασία – Malvasia, δημιουργήθηκε από το ασίγαστο πάθος, την επιμονή και φροντίδα του οινοποιού Γ. Τσιμπίδη από το λιάσιμο υπερώριμων σταφυλιών για 6 – 8 ημέρες και λευκή οινοποίηση. Εμφιαλώθηκε για πρώτη φορά το 2013 και η παλαίωση του έγινε σε παλιά δρύινα βαρέλια για 24 μήνες.

Είναι ένα κρασί γοητευτικό με πορτοκαλί και χρυσαφί ανταύγειες έντονο και πολυσύνθετο άρωμα, με νότες εξωτικών μπαχαρικών, πλούσιο, στρογγυλό, βελόυδινο σώμα, γλυκιά γεύση μελιού, σταφίδας και αποξηραμένων φρούτων που ισορροπεί αριστοτεχνικά με την οξύτητα του εξαιρετικού αυτού κρασιού των τεσσάρων καλοπαντρεμένων ποικιλιών Μονεμβασιάς – Κυδωνίτσας – Ασύρτικου και Ασπρούδες. Η επίγευση του είναι ιδιαίτερα απολαυστική και μακράς διάρκειας..όπως και η συναρπαστική του ιστορία.

Malvazia Λευκός Οίνος, Οινοποιητική Μονεμβασιάς

BALCANS  INTERNATIONAL WINE COMPETITION 2018

Double Gold

OLYMP WINE AWARDS 2018
Grand trophy-Καλύτερος Οίνος του Διαγωνισμού
Gold-Καλύτερος Επιδόρπιος Οίνος

SELECTION DAS GENUSSMAGAZIN
Top level Gold 94/100

SELECTIONS TASTING GREEK WINES 2018
Top gold

BERLINER WEIN TROPHY 2018
Gold

SELECTIONS MONDIALES MONTREAL 2018
Gold

VINISTRA 2018
Gold

FNL 2018 – ΣΙΜΟΣ ΓΕΩΡΓΟΠΟΥΛΟΣ
Gold  9/10

TEXOM 2018
Silver

ΘΕΣΣΑΛΟΝΙΚΗ 2018
Silver

DECANTER WINE AWARDS 2018
Silver(92/100)

CONCOURS MONDIALES BRUXXELLES 2018
Silver