Το Meerlust Estate ανήκει στην οικογένεια Myburgh από το 1756 και βρίσκεται στο νότιο Stellenbosch, υπό την άµεση δροσιστική επίδραση τού Νότιου Ατλαντικού Ωκεανού και της βραδινής οµίχλης που αυτός προκαλεί τα καλοκαίρια. Εστιάζοντας στις κλασικές ερυθρές ποικιλίες τού Μπορντώ και στο κλασικό «ταντέµ» τής Βουργουνδίας, ο παραγωγός έχει ταιριάξει σ’ αυτές τα τέσσερα βασικά τερουάρ τού κτήµατος. Τις χρονιές που κάποια ποικιλία δεν προσφέρει ιδανικής ποιότητας πρώτη ύλη, το κρασί στο οποίο συµµετέχει απλά δεν παράγεται. Η οινική ναυαρχίδα του, το «Rubicon», είναι από τα πρώτα ιστορικά µπορντολέζικα χαρµάνια τής Νότιας Αφρικής (1980).