Urlar

Οι ρίζες του Angus Thomson βρίσκονται στη Σκωτία, με τους προγόνους του να έχουν επί σειρά ετών δραστηριοποιηθεί στον χώρο του ουίσκι. Ωστόσο ο ίδιος, θέλοντας να χαράξει νέα μονοπάτια, πούλησε τη φάρμα στο Forres και αναχώρησε με τη γυναίκα του για τη Νέα Ζηλανδία. Μία 10ετία αργότερα, τον βρίσκουμε ιδιοκτήτη μιας έκτασης περίπου 300 στρεμμάτων στο Gladstone, περιοχής που βρίσκεται στις νοτιότερες ακτές του βόρειου νησιού. Τα κρασιά που παράγει χαρακτηρίζονται από την εκφραστικότητα των ποικιλιών τους. Η λέξη κλειδί εδώ είναι η αειφορία, καθώς ο Thomson παραμένει πιστός στη
βιοδυναμική καλλιέργεια. Η Angus και η Davina Thomson αφιερώνουν τη ζωή τους στην παραγωγή περισσότερων μεμονωμένων κρασιών είναι απόλυτα αφοσιωμένες στη βιοδυναμική, στη βιολογική γεωργία και στην αποκατάσταση του περιβάλλοντος και της γης που τις διατηρεί. Ως εκ τούτου, μόνο έκπληξη δεν αποτελεί η ονομασία που επέλεξε για το κτήμα του. Urlar (προφέρεται «Έρλαρ») σημαίνει «Γη» στα Κέλτικα.